[대구서구청소년방과후아카데미(중등) 꾸움트리교실 진로체험 - “졸업생의 쿠킹클래스”]
안녕하십니까? 서구청소년방과후아카데미(중등) 꾸움트리교실입니다.
7월 13일(목)은 진로 직업체험으로 “졸업생의 쿠킹클래스”를 진행하였습니다.
“졸업생의 쿠킹클래스”는 상서고등학교 조리과로 진학한 방과후아카데미 졸업생들이 꾸움트리 청소년들에게 고등학교 진학 및 요리와 관련된 직업 등을 소개하는 시간을 가지는 것으로
작년에도 진행되었는데 만족도가 높게 나와 올해도 진행하게 되었습니다.
먼저, 졸업생이 고등학교 및 요리 관련해서 소개를 해주고 꾸움트리 청소년들이 과에 대한 궁금한점을 질문하는 Q&A시간을 가진 후, 졸업생과 함께하는 요리 올해는 중식 ‘짜장황금볶음밥 ’을 만들어 보는 시간을 가져보았습니다.
오늘 배울 요리에 대한 설명과 주의사항을 듣고, 졸업생이 먼저 조리 시연을 해주었습니다.
평소 볶음밥은 쉽게 만들어 먹을 수 있는 기회는 많지만 이번 진로활동에서는
청소년들이 직접 다양한 채소를 손질해보고, 고기도 썰어 볶아보면서 밥부터 짜장소스까지
완성해보았는데 야채 손질은 처음이여서 다소 어려운 부분들도 있었지만 조리과 전공인 졸업생들이 시범도 보여주고, 노하우를 알려주면서 요리실력과 더불어 졸업생들과의 관계도 한층 더 가까워졌던 진로활동 시간이었습니다.
요리사 직업체험으로 작년에는 양식을 올해는 중식요리로 졸업생 쿠킹클래스를 진행하였는데
요리에 관심있는 청소년들이 여러 분야로 스스로 적성을 찾고, 실력도 쌓으면서 나날이 발전하고 있는 모습을 볼 수 있었습니다.
아직까지 자신의 진로탐색 ?진로개발을 위한 활동이 낯설고, 서툴지만
앞으로 다양한 진로활동을 통해 자신의 진로와 적성을 찾아가는 계기가 될 수 있도록
꾸움트리 교실에서 노력하겠습니다. 많은 관심과 응원, 격려 부탁드립니다.~^^
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